Bienvenidos a la comunidad Sottolestelle

Nuestro blog está dedicado a todos aquellos que les gusta cuidar de sí mismos y eligen una alimentación saludable como prerrogativa para vivir mejor.

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Nutrición vegana: ingesta de hierro y vitamina B12

En lo que respecta a la nutrición vegetal, es esencial complementar ciertos nutrientes que pueden faltar en los productos de origen vegetal.

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El aporte de calcio y proteínas en una alimentación vegetal

En cualquier dieta que se siga, es importante equilibrar el aporte de ciertos elementos, especialmente cuando se trata de macronutrientes como las proteínas, o minerales como el calcio.

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Receta Gelado Vegetal Casero

¿Qué sería del verano sin helado?
Precisamente por eso, hemos pensado en esta receta totalmente casera.

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Tarta de Queso con Achicoria Roja

Deliciosas mini tartas de queso veganas con achicoria roja: ¡pruébalas como aperitivos durante tus cenas de verano!

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Space Cócteles

En esta sección, hemos propuesto algunas de las recetas de cócteles más refrescantes y adecuadas para el periodo estival, pero al estilo Sottolestelle. Si de vez en cuando te apetece una copa o si prefieres alternativas sin alcohol, ¡aquí tienes todo lo que buscas!

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Algunos consejos dietéticos para seguir durante la lactancia y para alimentar a los bebés

La lactancia materna es la fase principal en la que se refuerza el vínculo entre la madre y el bebé, además de ser la forma más fácil y natural de alimentar al bebé de la mejor manera posible. En esta fase, el recién nacido recibe todos los nutrientes necesarios para satisfacer sus necesidades energéticas, por lo que es importante que la dieta de la madre sea equilibrada y garantice a ambos el aporte nutricional adecuado.

La fase más delicada de la educación alimentaria comienza después del destete. Es precisamente durante los años de la infancia cuando se consolidan los hábitos y preferencias vinculados a la alimentación, que luego nos acompañarán en la edad adulta.

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Tarta de queso con fresas y coco - Sin Gluten

Aquí tienes una receta estupenda para hacer una tarta de queso fresca, vegana y sin gluten.

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Algunos consejos para una dieta adecuada durante el embarazo

El nacimiento de un hijo es un acontecimiento extraordinario que afecta profundamente a la vida de una mujer. A menudo no estamos preparados para este acontecimiento, que trae consigo muchos cambios, dudas e inseguridades.

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Gnocchi con pesto de calabacín - Sin gluten

¿Buscas un buen plato de pasta ligero y sin gluten? Lee nuestra receta.

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Por qué elegir una alimentación Sin Gluten

El 27 de mayo es el Día Nacional del Celíaco y para la ocasión hemos elegido entrevistar a la Dra. Bióloga Nutricionista M. Trombetta, que nos ha explicado con detalle las razones para optar por una dieta sin gluten.

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¡Sin Gluten y Sin Azúcares Añadidos!

La innovadora línea Sin Azúcares Añadidos se caracteriza por el sabor dulce y fresco de un edulcorante natural bajo en calorías: el Eritritol.